O Grupo CB está em busca de um profissional qualificado para integrar a sua equipa de restauração como Empregado de Mesa Gourmet. O candidato selecionado será responsável por proporcionar uma experiência gastronómica de excelência, garantindo um atendimento personalizado e sofisticado aos nossos clientes.
Responsabilidades Principais
- Receção calorosa e condução dos clientes à mesa com profissionalismo.
- Apresentação detalhada do menu, incluindo sugestões do chefe e harmonizações de bebidas.
- Gestão precisa de pedidos, considerando preferências, restrições alimentares e alergias.
- Execução do serviço de mesa seguindo rigorosos padrões de etiqueta e hospitalidade.
- Manutenção da organização e limpeza do salão, assegurando um ambiente impecável.
Requisitos do Perfil
- Formação académica ou técnica em Hotelaria e Restauração (preferencial).
- Experiência comprovada de 2 a 3 anos em restaurantes ou hotéis de alto padrão.
- Conhecimento sólido em etiqueta de serviço, estrutura de menus à la carte e noções de harmonização.
- Domínio da língua portuguesa e nível intermédio de inglês.
- Disponibilidade para trabalhar em horários rotativos, incluindo noites, fins de semana e feriados.
- Capacidade de trabalhar sob pressão, mantendo a discrição e a atenção aos detalhes.
